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时间:2021-08-04    点击:109
霉菌毒素是由曲霉菌、镰刀霉、青霉菌、链格孢菌等真菌产生的,对动物和人类等具有较大毒性的次级代谢产物。它具有高效性、高稳定性、富集性、相加性、特异性等特性,严重损害动物的免疫系统、呼吸系统、消化系统及生殖系统等,奥迈近年来非常重视霉菌毒素的防范与控制。因此公司实验分析中心对20217月的饲料霉菌毒素检测结果进行了统计分析,为行业内同仁提供参考。

  1  概述

20217月,江苏奥迈生物科技有限公司收到来自江苏、河南、天津、河北、黑龙江等地样品共265份(详见表1),采用酶联免疫反应(ELISA)对样品中黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素进行检测,并用高效液相色谱法对检测结果的准确性进行验证。饲料及原料中霉菌毒素的限量标准见表2

1  20217月检测样本数量 

样本名称

数量

玉米

42

玉米副产物

49

小麦及副产物

27

饼粕类

38

仔猪配合料

50

青年猪配合饲料

21

其他配合饲料

38

合计

265


2  饲料及原料中霉菌毒素的限量标准(μg/kg


  2  检测结果

2.1 黄曲霉毒素B1污染情况

由图1可以看出,20217月,玉米副产物中的黄曲霉毒素B1污染程度高于其他样品,参考表2,仍在国家限量标准内。小麦及副产物中的黄曲霉毒素B1的污染程度比较低,处在安全范围之内。

从历史数据来看(图2),20217月,玉米中的黄曲霉毒素B1的污染严重程度与20216月相比下降显著;玉米副产物、饼粕和猪配合料中的黄曲霉毒素B1的污染严重程度与20216月相比呈上升趋势,且玉米副产物的污染程度明显上升。小麦及副产物与上月相比无明显变化。企业及养殖户可根据自身实际情况选择原料、成品中的霉菌毒素进行监控。

 


2.2 玉米赤霉烯酮污染情况

由图3可以看出,20217月,玉米副产物中的玉米赤霉烯酮高于其它样品,但污染程度并未超出国家限量标准。饼粕中的玉米赤霉烯酮污染程度较低。

由历史数据可以看整体趋势(图4),虽然玉米赤霉烯酮的污染程度在国家安全范围内,但企业及养殖户仍需提高警惕。 


2.3 呕吐毒素污染情况

由图5可以看出,20217月,玉米中的呕吐毒素含量较其他原料成品的呕吐毒素含量偏高,养殖户需提高警惕。

从历史数据可以得出(图6),20217月所检测样品中,玉米、玉米副产物和仔猪配合料中的呕吐毒素污染程度较20216月相比呈上升趋势;小麦及副产物和饼粕中的呕吐毒素污染程度较20216月相比呈下降趋势。


  3  总结及建议

综上所述,随着天气的不断变化,企业及养殖户更要加强对霉菌毒素的检测,以防有超出国家限量标准的原料及成品,决不可掉以轻心,加强霉菌毒素的监测力度,抓好霉菌毒素监测的重点,同时加强饲料及饲料原料保存条件的控制,严格控制储存条件的温度、湿度。各种霉菌毒素对饲料原料及配合料污染程度各有侧重,应根据企业实际情况,合理酌情添加霉菌毒素吸附剂,以便有效控制霉菌毒素污染,以降低其对动物的危害,防止霉菌的繁殖造成霉菌毒素的二次污染,提高企业及养殖户的经济效益,降低损失。


江苏奥迈实验分析中心


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